سفارش استک‌کیک
استک‌کیک شماره تلفن های کیک فروشی ها،شیرینی ساز ها،پخت کیک خانگی جهت استک‌کیک در تهران و شهرستان ها با چندین سال سابقه کار پخت کیک با آدرس و معرفی هر یک با قیمت های مناسب و رقابتی
استک‌کیک
استک کیک (Stack cake) یا کیک توده‌ای یک نوع کیک سنتی و محبوب است که در برخی مناطق و فرهنگ‌ها معروف است. استک کیک به صورت لایه‌لایه تشکیل شده و بین هر لایه از کیک، یک لایه از خمیر میوه، خمیر سیب یا مربا قرار می‌گیرد. این لایه‌های میوه باعث می‌شود که کیک خوشمزه و مرطوب شود.
استک کیک معمولاً با استفاده از کیک‌های نوعی شیرینی تهیه می‌شود که می‌تواند شامل موادی مانند نارگیل، هل، دارچین، زنجبیل و کره باشد. در بین لایه‌های کیک، معمولاً از مربا، جام، کشمش، سیب و غیره استفاده می‌شود.
استک کیک در برخی مناطق به عنوان دسر سنتی و در مناسبت‌ها و جشن‌ها سرو می‌شود. این کیک به دلیل طعم و ظاهر زیبایی که دارد، مورد توجه قرار می‌گیرد و ممکن است هر منطقه و فرهنگی تغییراتی در ترکیبات و روش تهیه استک کیک داشته باشد.
طرز تهیه استک‌کیک
تهیه استک کیک یک فرایند چند مرحله‌ای است. در زیر یک روش ساده برای تهیه استک کیک را توضیح می‌دهم:
مواد لازم:
- 4 پیاز کیک (می‌توانید از طریق خرید یا تهیه آنها یا استفاده از دستور پخت خود، کیک‌های ساده تهیه کنید)
- مربا یا کرم میوه (می‌توانید از مرباهای دلخواهتان استفاده کنید. مثلاً مربای سیب یا توت فرنگی)
- قهوه (اختیاری)
- قهوه‌ساز (اختیاری)
- شکر پودری (برای تزیین)
روش تهیه:
1. کیک‌ها را در بسته‌بندی‌های اصلی آنها باز کنید. در صورت نیاز، لایه‌های بالایی کیک‌ها را برش دهید تا همگی یک ارتفاع یکسان داشته باشند.
2. لایه کیک اول را روی ظرف سرو قرار دهید. اگر می‌خواهید از قهوه استفاده کنید، می‌توانید قهوه را در قهوه‌ساز تهیه کنید و آن را روی لایه کیک بریزید.
3. روی لایه کیک، یک لایه از مربا یا کرم میوه را بمالید و آن را به طور یکنواخت روی کیک پخش کنید. می‌توانید از یک قاشق یا اسپاتول برای این کار استفاده کنید.
4. کیک دیگر را روی لایه مربا یا کرم میوه قرار داده و همین عمل را برای لایه‌های بعدی انجام دهید. به همین ترتیب، لایه‌های کیک و مربا را تکرار کنید تا تمام کیک‌ها و مرباها استفاده شوند و استک کیک تکمیل شود. می‌توانید بین لایه‌ها مربا یا کرم مورد علاقه خود را انتخاب کنید.
5. برای تزیین استک کیک، شکر پودری را روی سطح کیک پاشید. می‌توانید از یک آرایشگر شکر پودری استفاده کنید یا شکر پودری را با یک آسیاب قهوه پودری کوچک پودر کنید و با استفاده از یک آرایشگر آن را روی کیک بپاشید.
6. استک کیک را به مدت حداقل 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا لایه‌ها به هم متصل شوند و کیک خوب جمع شود.
استک کیک آماده برای سرو است! برش‌های استک کیک را به صورت برش‌های معمولی تقسیم کنید و در ظروف سرو قرار دهید. می‌توانید با همراهی قهوه یا چای لذت ببرید.