کیک فروشی ها باقلوا

باقلوا

باقلوا یک دسر خوشمزه و سنتی در بسیاری از کشورها است. این دسر با ترکیب مواد اصلی مانند آرد، شیر، شکر، و زردآلو یا بادام تهیه می‌شود. باقلوا ممکن است در انواع مختلف و با تغییرات در مواد تهیه شود. در ادامه، یک نمونه از رسپی باقلوا را برای شما آورده‌ام:

مواد لازم:
2 پیمانه آرد
1/2 پیمانه شکر
1/2 پیمانه شیر
1/2 پیمانه زردآلو یا بادام (خرد شده)
1/2 پیمانه کره یا روغن
1 ق چه فلفل سیاه (اختیاری)
1/2 ق چه نمک
1/2 ق چه کربنات سدیم (خمیرپزی)
1/2 ق چه وانیل (اختیاری)
طرز تهیه:
آماده‌سازی مواد:

زردآلو یا بادام را خرد کنید.
شکر، کره یا روغن، و شیر را در یک میکسر یا کاسه مخلوط کنید تا مواد خوب ترکیب شوند.
ترکیب مواد:

آرد، کربنات سدیم، نمک، و (اگر دوست دارید) فلفل سیاه را به مخلوط قبلی اضافه کنید و همه مواد را خوب مخلوط کنید.
افزودن زردآلو یا بادام:

زردآلو یا بادام خرد شده را به مواد اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید.
پخت باقلوا:

مخلوط را در قالب یا صفحه فر تهیه شده ریخته و با دست صاف کنید.
در فر پیش‌گرم شده به مدت حدود 30-40 دقیقه یا تا زمانی که باقلوا طلایی و از بین برود، پخته شود. دمای فر را در حدود 180 درجه سانتی‌گراد در نظر بگیرید.
سرو و خنک کردن:

باقلوا را از فر خارج کرده و بگذارید کاملاً خنک شود.
سپس باقلوا را به قطعات مربع یا مستطیلی برش دهید.
باقلوا آماده است! می‌توانید این دسر خوشمزه را برای خانواده و دوستانتان تهیه کنید و لذت ببرید.